يعتبر الصبار نبات عصيري من الفصيلة الشوكية وهو نبات حلو الطعم وعديم الرائحة، كما أنة ينمو في فصل الربيع ، يتراوح طول الصبار ما بين 1.5- 3 متر، كما أن سيقان الصبار متحورة إلى سيقان ورقية فهي تحمل الأوراق الصغيرة المتساقطة، كما أن الصبار له عدد من الفوائد الطبية، حسبما ذكر موقع ” only my health ” الطبي فهو يساعد علي علاج الكثير من الإمراض .
1- انخفاض مستوي الكولسترول :
لأنة يحتوي على كلا من الألياف السكاريد وفيرة والستيرول وهذه تزيد قليلا من الدهون الجيدة كما أنها تعمل علي الحد من مستوى الدهون السيئة في الدم ، وهذا يساعد في الحفاظ على نظام القلب.
2- منع السمنة :
لان الصبار يحتوي على الألياف التي تساعد في الحفاظ على وزن الجسم الطبيعي كما أن الصبار مضادات الأكسدة فهي تساعد على حماية خلايا الجسم من الطفرة التي تسبب السمنة.
3- تطهير القولون :
تساعد محتويات الألياف الموجودة في الصبار علي تنظيف القولون من المواد السامة .
