كتبت – إيمان منصور:
شهدت أسعار اللحوم ارتفاعا جديدا بنحو 10 جنيهات جديدة في الكيلو خلال الأسبوعين الماضيين، بسبب زيادة تكاليف النقل والعمالة بعد ارتفاع أسعار الوقود مع أواخر الشهر الماضي.
وقال محمد شرف نائب رئيس شعبة الجزارين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار اللحوم ارتفعت حوالي 10 جنيهات على الأنواع المختلفة خلال الأسبوعين الأخيرين، ليصل سعر كيلو لحم الكندوز إلى بين 150 و160 جنيها مقابل 140 و150 جنيها.
كما ارتفع سعر كيلو الضأن إلى 150 جنيها، والجاموس إلى 120 جنيها، والجملي إلى 120 جنيها، والكبدة بين 150 و160 جنيها.
وأرجع محمد شرف، زيادة الأسعار إلى زيادة تكلفة النقل والعمالة بعد الزيادة الأخيرة في أسعار المواد البترولية.
ورفعت الحكومة أسعار المواد البترولية في التاسع والعشرين من يونيو الماضي، ، وزاد سعر بنزين 92 من 3.50 الى 5 جنيهات للتر، وزيادة سعر بنزين 80 من 2.35 الى 3.65 جنيه.
كما ارتفع سعر السولار من 2.35 الى 3.65 جنيه، وارتفع سعر اسطوانة البوتاجاز المنزلي من 15 جنيها الى 30 جنيها للاسطوانة، واسطوانة البوتاجاز التجاري من 30 جنيها إلى 60 جنيها.
وكانت أسعار اللحوم شهدت ارتفاعا بنحو 20 جنيها خلال شهري مايو ويونيو الماضيين بسبب زيادة الطلب بمناسبة شهر رمضان، لتسجل بذلك ارتفاعا بنحو 30 جنيها في الأشهر الثلاثة الأخيرة.
وفي المقابل، استقرت أسعار الدواجن خلال الأسابيع القليلة الماضية ولم تتأثر بشكل كبير بارتفاع أسعار الوقود، ولكن أسعار البيض شهدت ارتفاعا مستمرا خلال الفترة الأخيرة، وفقا لشعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية.
وقال عبد العزيز السيد رئيس الشعبة، إن سعر كيلو الدواجن في المزرعة يتراوح بين 20 و21 جنيها، ليصل إلى 25 جنيها لدى محلات التجزئة.
بينما ارتفعت أسعار كرتونة البيض إلى 35 جنيها بالمزرعة، و39 جنيها بالأسواق وذلك بعدما تراجعت إلى 26 جنيها بالمزرعة عقب عيد الفطر المبارك.
وأرجع السيد استقرار أسعار الدواجن حاليا إلى “سرعة تخلص المزارع من إنتاجها مع ارتفاع الحرارة خلال فصل الصيف وهو ما يرفع من نسبة نفوق الدواجن، إلى جانب أن 80% من المزارع تعمل حاليا بتكنولوجيا رفعت من سرعة إنتاجها وهو ما لا يمكن معه تخزين الدواجن لديها فتبيعها بأسعار مخفضة”.
