ويحتوى البطيخ على نسب عالية من المياه التى تساهم فى تخفيف الشعور بالحر وتعويض ما يفقده الجسم من سوائل، بالإضافة إلى غناه بالعناصر الغذائية المهمة اللازمة لصحة الجسم.
ويختلف أنواع البطيخ وفقا للون الداخلى من الثمرة منها الأحمر والأصفر، بالإضافة إلى اختلاف القيمة الغذائية.
وأشار موقع “Quora” إلى الفرق بين البطيخ الأحمر والأصفر من حيث القيمة الغذائية بينهما، منها:
-الفيتامينات:
يتفوق البطيخ الأصفر على الأحمر باحتوائه على نسب عالية من العناصر الغذائية المهمة للجسم منها فيتامين C، وفيتامين A، والصوديوم، و البوتاسيوم.
-السعرات الحرارية:
يتميز البطيخ بنوعيه باحتوائه على عدد قليل للغاية من السعرات الحرارية، إلا أن النوع الأصفر يتميز بقلة سعراته الحرارية عن تلك الموجودة فى البطيخ الأحمر.
-مضادات الأكسدة:
يحتوي البطيخ الأصفر على مستويات أعلى من من البيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي قد تساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطان وأمراض العيون، وغيرها.
