هناك أخطاء يرتكبها البعض عند إعداد مشروب القهوة، والتى تتسبب فى ابتعاد محبى القهوة عن هذا المنبه حلو المذاق، وقد نقل ويل كوربى رئيس قسم القهوة فى شركة “pact coffee” تلك الأخطاء، حسبما نقل موقع “إسبوتنيك”.
وفى هذا التقرير ننقل الأخطاء التى رصدها كوربى:
“شراء القهوة غير الطازجة”، حيث يجعل المذاق ليس بجيد، لذا عليك الشراء من مقهى محلى، ولا تبتاع من المتاجر.
“تحضير القهوة فى مدة غير دقيقة”، حيث أكد كوربى أن الوقت المثالى لتحضير المشروب هو 4 دقائق، مع مراعاة التحريك ببطء.
“حجم حبات القهوة غير متشابهة” فالحجم الواحد لحبات القهوة يساعد على إعداد مشروب رائع، وعدم تشابه الحجم يعطى مرارة بطعم القهوة.
“إضافة الحليب والسكر إليها”، وأفاد كوربى بأنك ستستغنى عن هذا الأمر إذا اشتريت قهوة طازجة.
“الاحتفاظ بالقهوة لفترة كبيرة” والتى حددها بالشهر، حيث إنه من المفضل شرب القهوة بعد أسبوعين على الأكثر من طحنها، وشرب القهوة رخيصة الثمن والتى تفتقر إلى الجودة.
وكذا استخدام أوانى غير نظيفة حيث أكد على أهمية نظافة الأوانى التى تعد بها القهوة.
