أعلن مركز المعلومات الدوائية التابع لوزارة الصحة، مسببات التسمم الغذائى وطرق العلاج والوقاية منه، بعد إصابة عدد من المواطنين بالإسكندرية بالتسمم، جراء تناولهم «فسيخ فاسد».
وأوضح المركز عبر صفحته الرسمية على موع «فيسبوك»، أن التسمم الغذائى من الأمراض الخطيرة التى تحدث بصورة نسبية نتيجة تناول الأطعمة الملوثة بالبكتيريا الضارة التى تعزز السموم التى تؤثر على الجهاز العصبى، ويبدأ ظهور الأعراض خلال 12 – 30 ساعة من التعرض للأطعمة الملوثة.
وتشمل أعراض التسمم الغذائي: عدم وضوح الرؤية، وصعوبة فى النطق والبلع والتنفس، وجفاف الفم، والقئ والغثيات والمغص، وضعف العضلات.
وأشار المركز إلى طرق العلاج من التعرض التسمم الغذائى، وتشمل: العلاج بواسطة مضادات السموم التى تمنع تأثير السموم على الجهاز العصبى، بإعطاء علاج تدعيمى لعلاج الأعراض المصاحبة مثل التنفس الصناعى لعلاج ضيق التنفس.
أما الوقاية، عن طريق التأكد من سلامة الأطعمة قبل تناولها ومعرفة مصدرها ونظافة الأماكن المخصصة لتصنيعها.
فى حالة ظهرر أعراض التسمم الغذائى يرجى التوجة لأقرب مركز سموم من المراكز التالية: مركز سموم عين شمس، المركز القومى للسموم بالقصر العينى، مركز سموم جامعة الأسكندرية، مركز السموم بمستشفى المنيا العام، مركز السموم بمستشفى المنشاوى بالغربية، مركز السموم بمستشفى المنصورة العام.
