التسمم الممباري
وأكدت وزارة الصحة على أنه يتوفر مخزون كافي من مصل التسمم الممباري “البتيوليزم”، بالمجان في جميع المنشآت الطبية التابعة لوزارة الصحة والسكان ومراكز السموم التابعة للمستشفيات الجامعية.
أعراض التسمم الغذائي
وأشارت وزارة الصحة إلى أعراض التسمم الغذائي، وقالت إذا ظهرت عليك أعراض التسمم الغذائي، مثل:
أولًا: زغللة العين.
ثانيًا: جفاف الحلق والحنجرة، ومن ثم صعوبة في النطق.
ثالثًا: صعوبة البلع.
رابعًا: الدوار وضعف بالعضلات.
وأضافت: “إذا شعرت بهذه الأعراض، توجه لأقرب منشأة صحية أو تواصل على أرقام الطوارئ “137، 16474″، لتلقي نصل التسمم الممباري”.
وكانت وزارة الصحة قد وجهت نصائح مهمة للأمهات فيما يتعلق بالأطعمة التي يتم تناولها في شم النسيم.
وأكدت الصحة على ضرورة ألا تخلو السفرة يوم شم النسيم من:
نصائح في شم النسيم
أولًا: المياه.. صديقك الأول للوقاية من الجفاف
ثانيًا: الخضروات الطازجة.
ثالثًا: الليمون، لتعزيز صحتك.
وتشمل شروط شراء الأسماك المملحة، بحسب ما ذكرت وزارة الصحة والسكان، أن تكون:
أولًا: البطن غير منتفخة ولا تنبعث منها روائح كريهة.
ثانيًا: اللحوم متماسكة ترتد مرة أخرى عند الضغط عليها.
ثالثًا: القشور لامعة متماسكة لا تنتزع بسهولة.
رابعًا: العيون بارزة تتميز باللمعان.
خامسًا: الخياشيم حمراء إلى وردية اللون.
أضرار الإفراط في الفسيخ والرنجة
وحذرت الصحة من الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة، لاحتوائهما على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم.
كما يمنع تناول الأسماك المملحة، أصحاب الأمراض المزمنة، وكبار السن، والحوامل، وخصوصًا مرضى الكلى، حيث يعد الملح العدو الأكبر للكلى.
